Nach einer kurzen Vorstellung des Kompetenzzentrums für angewandte Forschung in der Lebensmittel- und Verpackungstechnologie KLEVERTEC der Hochschule Kempten folgt ein Überblick über verschiedene aktuelle Forschungsprojekte.

Detailliert werden anschließend Ergebnisse ausgewählter Projekte vorgestellt, die sich u.a. mit der Optimierung der Maschinengängigkeit von nachhaltigen Verpackungsmaterialien, neuen Siegeltechnologien für Joghurtbecher aus Monomaterialien, Herausforderungen in der praktischen Etablierung von nachhaltigen Verpackungslösungen für Schnittkäse und innovativer Sensorik zur Analyse verpackter Lebensmittel beschäftigen.