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28. - 30. September 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte FachPack 2019

ALPMA-SULBANA

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Wenn Mozzarella auf der Pizza schmilzt, zieht er herrliche Käsefäden. Manchmal ist es eine Herausforderung, die Fäden zu bündeln und zielstrebig in den Mund zu balancieren. Bei der Mozzarella-Herstellung ist das ganz ähnlich: Für das beste Geschmackserlebnis müssen die Fäden an der richtigen Stelle zusammenlaufen. Deshalb kombinieren ALPMA und SULBANA ihre Expertisen bei der Käseherstellung und -verarbeitung. Im Januar 2019 hat ALPMA die Anteilsmehrheit des auf Mozzarella und Schnittkäse spezialisierten Anlagenbauers mit Sitz in der Schweiz übernommen.

In den vergangenen Jahren haben sich ALPMA und SULBANA erfolgreich entwickelt – beste Voraussetzungen, um nun gemeinsam Käsereien weltweit bei der Herstellung von Schnitt-, Hart- und Pasta Filata-Käse zu unterstützen. Ihre jahrzehntelange Erfahrung vereinen beide Unternehmen in diesem Segment unter der Marke ALPMA-SULBANA und halten künftig die umfassendste und technologisch führende Angebotspalette der Branche. Im Mittelpunkt steht dabei der gesamte Prozess: von der technologischen Beratung über den Anlagenbau bis hin zum Service und digitalisierten Informationsmanagement.

„Die Gelegenheit, das Unternehmen SULBANA innerhalb der ALPMA-Gruppe noch erfolgreicher in die Zukunft führen zu können und im Rahmen der ALPMA-Organisation unsere Kunden unterstützen zu dürfen, bedeutet für SULBANA eine nachhaltige Weiterentwicklung", sagt Thorsten Kehl, CEO der SULBANA Group. Als Komplettanbieter vereint SULBANA Erfahrung und Kompetenz auf höchstem technischen Niveau – und passt als Spezialist für Pasta-Filata-Sorten und Schnittkäse bestens zur ALPMA-Gruppe. Gemeinsam beschäftigt die ALPMA Gruppe künftig mehr als 870 Mitarbeiter an Standorten in Deutschland, Frankreich, Schweiz, Finnland und Italien und bietet darüber hinaus ein weltweites Netzwerk an Vertriebs- und Serviceniederlassungen.

Die FachPack bietet Lösungen für verpackungsintensive Branchen. Branchen-Kompass



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