Schomaker Convenience Technik GmbH

Die Multihead-/Mehrkopfwaagen können von 10 g bis 25 kg portionieren. Bei kleinen Gewichten sind bis zu 300 Portionen in der Minute abwiegbar.

Es können vertikale arbeitende Schlauchbeutelanlagen, genauso wie Vakuum-Tiefziehanlagen oder Schalen-Siegelmaschinen beschickt werden.

Mobile Systeme erhöhen erheblich die Flexibilität der Produktionen. Die Umrüstung auf ein anderes Produkt erfolgt einfach und schnell, weshalb diese Systeme auch für kleinere Chargen ideal geeignet sind.

Der komplett verschweißte Maschinenkorpus bietet einen großen hygienischen Vorteil bei der Produktion und Reinigung der Waage. 

Durch einstellbare Center, welche die Wiegebehälter beschicken, lassen sich alle Produkte gewichtsgenau abwiegen. Produkte die gefroren, nass, zerbrechlich, klebrig, frisch oder trocken sind stellen für die Bilwinco Mehrkopfwaagen kein Problem dar.

Zusätzlich zu den stationären Systemen lassen sich die Mobilen Systeme mit Mehrkopfwaagen und Beschickung zwischen den Prozesslinien schnell und sicher verschieben. Die Anlagen können werkzeuglos in der Höhe verstellt werden.

Die Transportbänder Typ STG und STK können jede Art von Produkten transportieren. Die Förderbänder werden nach speziellen Anforderungen des Kunden ausgelegt.

Edelstahl- oder Kunststoffgurte sind je nach Produkteigenschaften zu verwenden, sowie die Breite und Länge der Maschinen dem Verpackungs- und Produktionsbereich angepasst wird.

Die Kochanlage Typ WKS eignet sich hervorragend zum Kochen, Blanchieren und zum Garen von Lebensmitteln. Je nach Ausstattung können diese auch zum Pasteurisieren von Packungen im Durchlauf ausgelegt werden.

Die Kühlanlage Typ SVKB ermöglicht hohe Energieeinsparungen durch vorkühlen der Produkte im Wasserbad. Dabei werden die Produkte abgeschreckt und durch das frische Kaltwasser die Prozesszeit in der nachfolgenden Kühl- oder Gefrieranlage verkürzt. Alternativ können auch ein Kühlaggregat und ein Wärmetauscher eingesetzt werden.

Die Durchlauf-Fritteusen Typ SFE und SFT werden zur Herstellung von Convenience-Produkten in der Industrie eingesetzt. Diese werden individuell nach den Anforderungen unserer Kunden, sowie deren Produkte und Räumlichkeiten ausgelegt.

Einsatzmöglichkeiten der Fritteusen sind vielseitig:

• Schnitzel, Frikadellen, Fleischbällchen, Kartoffel- u. Gemüsebratlinge
• panierte Camembert, Mozzarella-Sticks, Kartoffeltaschen, Nuggets
• Bratrollmops, Bratheringe, Fischstäbchen, backen uvm.
• Pfannkuchen, Mini-Donuts, Apfelringe im Bierteig, Berliner und Krapfen