25. - 27. September 2018 // Nürnberg, Germany

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Automatic Meatball Loader AML273

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Automatic Meatball Loader AML273 - Automatisch in Schalen einlegen

Der Automatic Meatball Loader AML273 ist ein Vorsatzgerät für VEMAG Vakuumfüllmaschinen, mit dem vollautomatisch Convenienceprodukte in runder oder länglicher Form erstellt und in Schalen gelegt werden. Fleischbällchen, Gemüsebällchen, darmlose Bratwurst, Kroketten und vieles mehr produziert der AML273 in höchster Geschwindigkeit mit perfekten Formen – wie handgemacht. Das Erscheinungsbild der Produkte ist appetitlich, die Flexibilität des Automatic Meatball Loader AML273 hoch; der unerreichte Vorteil liegt jedoch an anderer Stelle: die Bällchen werden vollautomatisch und direkt in Schalen gelegt. Hier lässt sich Personal sparen und werden die Stückkosten gesenkt.

Ein Entstapler und ein Band führen dem AML273 handelsübliche Schalen zu. Durch die Auslässe des Automatic Meatball Loaders können bis zu 4 Produkte parallel in Schalen abgelegt werden.

Über leicht und werkzeuglos austauschbare Messerplatten lassen sich diverse Produktformen realisieren. Der Rohstoff wird durch einen Füllstromteiler in identische Produktströme geteilt und durch die Messerplatten geführt. Die Messerplatten sind der Produktform angepasst – durch gegenseitiges Verschieben realisiert sich die gewünschte Form: schnell, einfach, sicher und flexibel. Runde und längliche Formen sind ebenso möglich, wie Tropfen- oder Schupfnudelformen. Die gewählte Form nimmt keinerlei Einfluss auf die Portioniergenauigkeit. Sie ist immer gleich: vom ersten bis zum letzten Produkt.

                                                                                       

Das Reinigen am Abend oder bei einem Produktwechsel gestaltet sich schnell und einfach. Alle Teile lassen sich mit Niederdruck und handelsüblichen Mitteln schnell und gründlich reinigen.

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